Jalostusmenetelmän, säilöntätavan ja kosteuspitoisuuden mukainen luokittelu on yksi yleisimmin käytetyistä lemmikkieläinten ruokien luokittelumenetelmistä.

Tämän menetelmän mukaan ruoka voidaan jakaa lemmikkieläinten kuivaruokaan, säilykeruokaan ja märkäruokaan.Toinen tapa on luokitella ruoka sen laadun ja markkinoiden myyntimallin mukaan.Lemmikkieläinten ruoka voidaan jakaa yleiseen lemmikkieläinten ruokaan ja suosittuun lemmikkieläinten ruokaan.

lemmikkieläinten kuivaruokaa

Yleisin lemmikkieläinten omistajien ostama lemmikkieläinruoka on lemmikkieläinten kuivaruoka.Nämä ruoat sisältävät 6–12 % kosteutta ja >88 % kuiva-ainetta.

Rouhet, keksit, jauheet ja paisutetut ruoat ovat kaikki lemmikkieläinten kuivaruokia, joista suosituimpia ovat paisutetut (ekstrudoidut) ruoat.Yleisimmät ainesosien koostumukset lemmikkieläinten kuivaruoassa ovat kasvi- ja eläinperäiset proteiinijauhot, kuten maissigluteenijauho, soijajauho, kana- ja lihajauhot ja niiden sivutuotteet sekä tuoreet eläinproteiinirehut.Hiilihydraattilähteitä ovat käsittelemättömät jyvät tai viljan sivutuotteet, kuten maissi, vehnä ja riisi;rasvalähteet ovat eläinrasvoja tai kasviöljyjä.

Vitamiineja ja kivennäisaineita voidaan lisätä sekoituksen aikana, jotta ruoasta tulee tasaisempia ja täyteläisempiä sekoituksen aikana.Suurin osa nykypäivän lemmikkieläinten kuivaruoasta prosessoidaan ekstruusiolla.Ekstruusio on hetkellinen korkean lämpötilan prosessi, joka kypsentää, muotoilee ja turvottaa jyviä samalla kun se gelatinisoi proteiinia.Korkea lämpötila, korkea paine ja paisumisen ja tärkkelyksen gelatinoitumisen vaikutus muodostumisen jälkeen ovat parhaita.Lisäksi korkean lämpötilan käsittelyä voidaan käyttää myös sterilointitekniikkana patogeenisten mikro-organismien eliminoimiseksi.Suulakepuristettu ruokavalio kuivataan, jäähdytetään ja pakataan.Myös rasvojen ja niiden ekstrudoitujen kuivien tai nestemäisten hajoamistuotteiden käyttöä voidaan valinnaisesti käyttää ruoan maun parantamiseen.

Koiran keksien sekä kissan ja koiran rouheiden valmistusprosessi vaatii leivontaprosessin.Tässä prosessissa kaikki ainekset sekoitetaan keskenään homogeeniseksi taikinaksi, joka sitten paistetaan.Lemmikkikeksejä valmistettaessa taikina voidaan muotoilla tai leikata haluttuun muotoon, ja paistetut keksit ovat enemmän keksejä tai keksejä.Karkeajyisen kissan- ja koiranruoan valmistuksessa työntekijät levittävät taikinan suurelle uunipannulle, paistavat sen, pilkkovat sen jäähtymisen jälkeen pieniksi paloiksi ja pakkaavat.

Lemmikkieläinten kuivaruoat vaihtelevat suuresti ravintokoostumuksen, ainesosien koostumuksen, käsittelymenetelmien ja ulkonäön suhteen.Niille on yhteistä se, että vesipitoisuus on suhteellisen alhainen, mutta proteiinipitoisuus vaihtelee 12 %:sta 30 %:iin;ja rasvapitoisuus on 6-25 %.Erilaisia ​​kuivia elintarvikkeita arvioitaessa tulee ottaa huomioon parametrit, kuten ainesosien koostumus, ravintoainepitoisuus ja energiapitoisuus.

puolikosteaa lemmikkieläinten ruokaa

Puolikostean lemmikkieläinruoan suosio on laskenut viime vuosina.Näiden elintarvikkeiden kosteuspitoisuus on 15-30 % ja pääraaka-aineita ovat tuoreet tai pakastetut eläinkudokset, viljat, rasvat ja yksinkertaiset sokerit.Sen koostumus on pehmeämpi kuin kuivaruoalla, mikä tekee siitä hyväksyttävämmän eläimille ja parantaa makua.Kuten kuivat ruoat, useimmat puolikosteat ruoat ekstrudoidaan käsittelyn aikana.

Ainesosien koostumuksesta riippuen ruoka voidaan höyryttää ennen ekstruusiota.Puolikostean ruoan tuotannossa on myös joitain erityisvaatimuksia.Puolikostean ruoan korkean vesipitoisuuden vuoksi on lisättävä muita ainesosia tuotteen pilaantumisen estämiseksi.

Tuotteen kosteuden kiinnittämiseksi niin, että bakteerit eivät voi käyttää sitä kasvuun, puolikosteaan lemmikkieläinten ruokaan lisätään sokeria, maissisiirappia ja suolaa.Monet puolikosteat lemmikkieläinten ruoat sisältävät suuria määriä yksinkertaisia ​​sokereita, jotka auttavat parantamaan niiden makua ja sulavuutta.Säilöntäaineet, kuten kaliumsorbaatti, estävät hiivan ja homeen kasvua ja antavat siksi lisäsuojaa tuotteelle.Pienet määrät orgaanisia happoja voivat alentaa tuotteen pH:ta ja niitä voidaan käyttää myös bakteerien kasvun estämiseen.Koska puolikostean ruoan haju on yleensä pienempi kuin purkkien ja yksittäispakkaukset ovat kätevämpiä, jotkut lemmikkieläinten omistajat suosivat sitä.

Puolikostea lemmikkieläinten ruoka ei vaadi jäähdytystä ennen avaamista ja sillä on suhteellisen pitkä säilyvyys.Kuiva-ainepainoon verrattuna puolikosteiden ruokien hinta on yleensä kuiva- ja säilykeruokien välissä.

Lemmikkieläinten purkitettu ruoka

Säilykeprosessi on korkean lämpötilan kypsennysprosessi.Eri raaka-aineet sekoitetaan, kypsennetään ja pakataan kannellisiin kuumiin metallitölkkeihin ja kypsennetään 110-132°C:ssa 15-25 minuuttia tölkin ja astian tyypistä riippuen.Lemmikkien säilyke säilyttää 84% kosteudesta.Korkea vesipitoisuus tekee säilykkeistä erittäin maukkaita, mikä on houkuttelevaa kuluttajille, jotka ruokkivat liian nirsoja lemmikkejä, mutta myös kalliimpia niiden korkeampien käsittelykustannusten vuoksi.

Lemmikkien säilykkeitä on kahdenlaisia: yksi, joka tarjoaa tasapainoista ravintoa täydellä hinnalla;toinen, jota käytetään vain ravintolisänä tai vain lääketieteellisiin tarkoituksiin lihasäilykkeiden tai lihan sivutuotteiden muodossa.Täyshintaiset, tasapainoiset säilykkeet voivat sisältää erilaisia ​​raaka-aineita, kuten vähärasvaista lihaa, siipikarjan tai kalan sivutuotteita, jyviä, pursotettua kasviproteiinia sekä vitamiineja ja kivennäisaineita;Jotkut voivat sisältää vain yhtä tai kahta tyyppiä vähärasvaista lihaa tai eläinperäisiä sivutuotteita ja lisätä riittävästi vitamiini- ja kivennäisaineita kattavan ruokavalion varmistamiseksi.Toinen lemmikkieläintölkkiruokien luokka on usein ne lihapurkit, jotka koostuvat edellä luetelluista lihoista, mutta eivät sisällä vitamiineja tai kivennäisaineita.Tätä ruokaa ei ole suunniteltu tarjoamaan täysravintoa, ja se on tarkoitettu käytettäväksi vain täyden hintaisen, tasapainoisen ruokavalion lisänä tai lääketieteellisiin tarkoituksiin.